|
|
| Friday, 8-May-2009 07:56 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Homemade Sardin
|
|
Masa jalan2 kat rumah Cik Mat Gebu....terjumpa resepi homemade sardin ni. Nampak mcm senang je nak buat...  Bahan2 pn senang cari...apalagi ummi pn beli la ikan sardin 1 kilo....ikut cara yg CMG dah berikan. So ini la hasilnya.....rasa mcm beli sardin tin ayam brand tu...  tak caya cuba buat.....freshhhhhhh lagi....tanpa bahan pengawet...  timer kasih bebyk CMG...pas ni tak yah beli sardin tin dah...buat sendiri lg sedapppp......resepi ...nnti2 ummi tepek yeee...atau leh pegi umah CMG je.....
Dinner malam tu ummi buat la sambal sardin nihhh...sayur plak tumis je petola sama itu mushroom...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 29-Apr-2009 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Pagi yg berkabus....
|
|
Ini adalah pemandangan dihadapan rumah ummi...tetiba rase mcm kat cameron highland plak...sebab....ada kabus yg teballllll... ms gambar ni ummi ambik dah dekat 7.30 pg...
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 28-Apr-2009 03:36 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kuih keria aka kuih gelang
|
|
Pertama kali sebenarnya ummi buat kuih keria ni.... kuih muih traditional melayu kegemaran ummi. Ambilk resepi dr myresipi...terima kasih kepada tuan empunya resepi.Tak la susah sgt nak membuatnye....cuma rajinnnn kena ada... keledek yg dah dikupas ummi masak je dlm pressure cooker...20 minit...siap...tumbuk2....lecek2...letak tepung...so bleh la buat gelang2 tu... 
Tapi bab menyira gula....ummi failll....gula tak baper nk melekat  ...mcm boleng jek..frust btul.. ..tapi tak ape la...selesai gak kuih ni dikerojakannnn... .utk resepi ni mmg sedang elok je adunan tepung dan keledek tu...sedappppp...
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 16-Apr-2009 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Green.....green...
|
|
Pokok2 sayuran ni sumer bukan ummi tanam tau... gambar2 ni diambil dari kebun sayur kat rumah jiran sebelah rumah aka abang ummi.....hahahahaaa
Rajin suggh abg dan kakak ipar ummi ni bercucuk tanam...tengok la hasilnya. Ummi ni tumpang sekaki je...sbb bila dapat hasil...dorang ada gak huluuuuuqqq.... bagi kami rasa... 
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 14-Apr-2009 03:02 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kek Sarang Lebah aka Kek Gula Hangus
|
|
Ummi biasa panggil kek ni kek sarang lebah....tp klau dlm bahasa resepi moden skrg dikenali sebg kek gula hangus...hehehe.. Ape2 aje la...janji kek ini ada sarang2 gitew....lubang2...klau tak ada lubang2 tu bukan kek gula hangus la tuuu....
Nak dijadi kan citer...cuti weekend ari tu ummi buat kek ni. Dah lama tul tak buat...tu yg teringin. Sekali buat....bukan sikit....2 adunan terus...sbb kek ni mmg favourite sumer org ...so...nnti nak bagi2 la kat adik beradik lain...Ummi ikut resepi Pn Halimah Anang dr RN.
Bila dah siap bancuh adunan sumer....masuk dlm loyang...bakar. Baru 15 minit bakar...ruang dapur dah berbau hangit...rupanya kek ku sudah melimpah keluar dari itu loyang.  adoiiiyaiii...sudah silap masuk loyang daa...terguna loyang kecik pulak ...walhal buat 2 adunan kek...  
mmm..nk buat cemana...redhaaa je la.. so terpaksa off oven... kang tak pasal2 meletup lak oven tu...dan kuar kan kek yg blum masak tu... Dlm hati berkata...sure tak jadi la kek ni...rezeki cik tong la nnti...  Tp sebelum tu ummi buat eksperimen la dulu.....ne tau kek tu bleh diselamatkan kan ke....janji bleh makan...tak cantik pn x ape la..
Hehehe...cepat2 kukus pulak kek tu ....dan jeng jeng jeng...  dia jadi la...tak bantat pun, lembut plak tu....sedap tu sudah semesti nya la. Walaupun sarang2 lebah tu tak menjadi sangat... alhamdulillah...masih boleh dimakan lagi kek ku itu..... .
Rasanye kek ni lebih moist jika dikukus.....tak caya...cuba la buat...
Ini resepinya..
| Quote: | Kek Gula Hangus Puan Halimah
1 cwn gula
1 cwn air panas
2 sd besar mentega
* Gula digoreng dgn api sederhana besar. Bila gula dah agak cair masukkan air panas(Bab ni kena hati2 sikit tau! Nanti dia meletop letop. Apa pun tutup api & cepat2 masukkan air panas tadi sambil standby pegang penutup kuali... Lepas tu masukkan mentega kacau sampai mentega tu cair. Ketepikan.
4 biji telor
1 cwn susu pekat
1 cwn tepung gandum
2 sd kecil soda bikarbonat
1 sd kecil esen vanila
Cara2:-
Pukul telor sampai kembang & pekat.
Masukkan susu pekat - Mixer hingga rata
Masukkan tepung & soda bikarbonat yg diayak terdahulu.
Tuang kan esen vanila
last kekali, masukkan gula hangus tadi.
Perap adunan ini selama 3 hingga 4 jam (Bertutup) Untuk mendapatkan sarang yang cantik.
Dibakar selama 60 mnt suhu oven 160 api bawah sahaja. Balance terakhir 11 minit tu pulak api atas & bawah
maklang buat camni:-
maklang msk gula hangus dulu, dah cair masukkan butter...sementara tu maklang siapkan bhn adunan. telur tu maklang pukul ngan whisker dulu bersama susu pekat, pehtu terus campak dlm blender...curahkan tepung skit demi skit dan press...pehtu msk gula hangus then press lagi sehingga adunan sebati...maklang biarkan jer dlm blender bertutup selama 2jam..tu jer...so far so good....elok jer sarang tu sampai ke atas. Biras maklang kata menjadik kek yg maklang buat tu..tak pahit sbb kat psr malam kekadang nampak itam dan pahit.
|
|
|
|
|
|
|
| Monday, 13-Apr-2009 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Strawberry
|
|
Dapat pokok strawberry ni dari kakak ipar. Pernah berbunga sebelum ni tapi tak menjadi pun....bila dia berbunga lagi baru2 ni...dlm hati dah agak...mesti tak jadi lagi la tu.. ..tp tup2 lekat plak bunga dia menjadi buah...adalah 3 biji yg lekat...hehehe.... So cepat2 ambik gambar...
Apa2 pun alhamdulillah...seronok tgok hasil tanaman dah berbuah... Buah dia tak mcm yg kat ladang strawberry tu la ...kecik je. Agaknya klau kat cameron highland tu....pasti buah ni kene reject oleh tuan punya pokok strawberry tuh....
|
|
|
|
|
|
| Friday, 10-Apr-2009 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Edisi macam2 ada....
|
|
Ini entry rojak... bukan rojak mamak atau rojak penang tu tau...
Tau tak ni buah apa? Hari tu singgah Giant...jumpa buah ni...nama dia korean pear....ha mcm tu la lebih kurang...mmm...manis ooo buah ni...
Haaa...ni pulak roti arab. Tapi bukan ummi buat ye....beli je kat kedai.. Ummi cuma buat kuah karinye aje....kari ayam...
Suka sangat syahir makan roti ni....
Dah lama jumpa resepi ayam pandan ni..tp memanjang KIV... ntah cemana tergerak la hati nk cuba buat. Senang je buat ni...perap2 je dgn bahan2 dia...pas tu balut/bungkus dgn daun pandan..tp sbb ummi malas skit nak goreng..ummi cuba bakar dlm oven... may be lain kali nk try goreng pulak...resepi boleh klik kat sini...
Sebelum dibakar...
Selepas dibakar...
Ini kes daun pandan dah abis...malas nak pg ambik....so...boleng je lah...
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 9-Apr-2009 02:38 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Rayhana Qistina Balqis....7 months
|
|
Dah besar dah cucu sedara ummi ni...tp tak mo kat org...ambik dukung...confirrrrrmmmmm nangis...  adoiiiiyai....
 
  
  
   
|
|
|
|
|
|
| Friday, 3-Apr-2009 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Sempena 2903....(Back dated entry)
|
|
Oleh kerana 29/03/2009 tu adalah hari cuti...maka ummi pn buat la kek utk diri sendiriiii... lalalala ...bertambah setahun lagi umur.. Ummi buat kek carrot suria...so rajin2 kan tangan skit....maka buat la topping dia sekali.
Tapi deco dia ala2 aje...x leh la lawan org shah alam tuuuu....yg sentiasa kembang je bunga ros dia... kan meen kan .....hehehe.. Dulu ummi pernah gak buat kek ni...tp tak buat topping. Rupa2nya kalau bertopping lagi sedapppppp kek ni ye...
Masa nak potong kek tu...ummi suruh la syahir dan sepupu2 dia utk berposing depan kek tu...mmm...dorang ni elergic tul jumpa kamera...tak payah suruh pandai je posing...
Licin jugak kek ni dijamu kat dorang2 tu.....terima kasih la kepada penyumbang resepi yg sudi berkongsi resepi kek carrot yg sedap nih...
| Quote: | CARROT CAKE SURIA
Bahan-bahan:
4 biji telor (asingkan putih & kuning)
1 ½ cawan minyak (saya guna minyak jagung)
150g gula halus (saya guna gula kastor)
150g gula perang
1 ½ cawan carrot yang diparut (lebih-kurang 3 batang carrot saiz sedang)
Diayak:
250g tepong naik sendiri
1 sudu teh rempah cake (saya guna 1/2 sudu teh serbuk kulit kayu manis, 1/2 sudu teh serbuk pala)
1 sudu teh garam
100g walnut cincang
Cara:
Pukul kuning telor, campur minyak, gula, carrot dan kacau sebati dan masukkan walnut dan akhir sekali masukkan bahan-bahan kering yang lain.
Di mangkuk lain, pukul putih telor sampai kaku dan campurkan ke dalam adunan tadi.
Bakar 180°C selama 45 minit
Topping
250g cream cheese
120g icing sugar
120g butter
Beat all ingredients
|
| Quote: | Shima > timer kasih ....amin... corak yg tak kreatif ....ingat nk menuntut dgn meen nnti..bleh kan meen...FOC tauuuu ...
Jasmeen > tak kisah la bunga apa pun meen..janji ada ungeee... tgok la kek akk tu...satu ungeee pn x de...
hahaha...baper kali da syahir nk smbut besday sethn....skali2 omak ehh nk gak kek sebiji...tp sendiri buat la ye... timer kasih di atas doa2 meen sumer tu....amin... |
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 2-Apr-2009 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Nasi Ayam Panggang
|
|
Kadang2 tak tau nak masak apa...tak kirala utk makan tengahari ke atau makan malam. Apa nak masak hari ni? Soalan yg selalu bermain dlm kepala... Tanya syahir....dia kata "apa2 la ummi..." tanya en. suami plak..."sukahati la ummi..."...mmm...so ... apa nak masak ye? 
Pikir punya pikir...ummi masak je la nasi ayam. Selalu jugak buat... tp tak pernah plak ambik gmbar.. Nasib baik kali ni teringat...cuma kali ni ada kelainan skit pada nasi ayam ni...sbb ayam dia ummi panggang dlm oven...ok jugak bakar dlm oven...tak berminyak dapurku kene percikan minyak gorengan ayam tuh... rase pn lebih sedap......
| Quote: | Zai > klau lapar dan teringin nk makan....zai beli je la ye kat kedai... wah....petua ni bagus utk pokok bunga ummi nih... tq
cho zila >salam zila...ala ayam tu masukkan je dlm oven tu....biarkan dlm 1/2 jam...suhu 200...senangkan... |
|
|
|
|
